Una corretta alimentazione accompagnata ad un’attività fisica moderata e costante sono considerate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità le principali strategie per preservare il proprio stato di salute e prevenire numerose patologie. La prescrizione di una dieta e di un esercizio fisico personalizzato sono il frutto di una visita accurata che oltre ad evidenziare lo stato di salute di una persona deve necessariamente partire dalle esigenze energetiche , nutrizionali e psicologiche che sono specifiche di ciascun individuo.